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なるべくお金をかけずに親子de英語と小学校図書
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Black tea pound cake 3月18日バイリンガル日記
I baked a black tea pound cake with my daughters yesterday.
昨日、私は娘たちと紅茶のパウンドケーキを焼きました。

I made it referring to this recipe.
このレシピを参考にして作りました。

http://cookpad.com/recipe/1678844

I cut down on suger slightly.
砂糖の分量を少し減らしました。

It was spongy, soft, sweet and good.
ふわふわで、ほんのり甘くて美味しかったです。

Today, my elder daughter wants to make another flavor again.
長女が今日、また別の味で作りたいそうです。

20130317パウンド120130317 パウンド2




ニュージーランドの男性が、パウンドケーキという言葉を聞いたことがないとおっしゃっていました。
で、その人がWikipediaを見て、ブリティッシュイングリッシュじゃなくて、アメリカ英語だということがわかったらしいです。
ブリティッシュイングリッシュでは、スポンジケーキかマデイラケーキ(Madeira cake)というそうです。

日本では、スポンジケーキのようなもので、パウンド型に焼いたらパウンドケーキになりますよね。重さ1パウンドのケーキ。でも、スポンジはメレンゲで作ったフワッフワのケーキ、パウンドケーキはしっとりしているのをイメージしちゃいます。
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